为进一步提升餐饮行业燃气使用安全水平，７月３１日上午，颍东区商务局举办以“筑牢安全防线，规范燃气使用”为主题的商贸领域餐饮行业燃气安全培训。区委常委、区政府副区长金洪臣到会指导讲话，区商务局党组书记、局长张瑜主持，燃气公司、消防救援局讲师分别进行授课，全区各乡镇、街道办事处负责人、重点餐饮企业负责人、安全管理员等近百人参会，现场学习氛围浓厚。

培训会围绕燃气基础与风险识别、设备使用规范、应急演练教学、典型事故案例警示、安全法律法规解读、餐饮油烟污染综合治理等六个方面展开，培训内容融合理论讲解、案例警示与实操演练，针对性强、实效性突出，当场发放餐饮油烟污染防治宣传单百余份，签订“餐饮企业消防安全和安全生产承诺书”７０份。

培训会要求，强化思想认识，规范使用醇基燃料，坚决克服麻痹思想，树立“隐患即事故”理念；聚焦关键环节，燃气安全要“零死角”，消防安全要“零容忍”，食品安全要“零风险”，油烟治理要“零投诉”；压实责任链条，企业落实安全主体责任，确保隐患自查自纠到位，乡镇街道要扛起属地监管责任，将安全监管触角延伸到每个社区、每条街道、每家企业，相关部门要开展联合执法，对违法违规行为形成高压震慑。各乡镇街道安全生产分管责任人、各餐饮企业安全责任人要以此次培训为契机，切实提高燃气安全管理水平，共同筑牢我区餐饮行业燃气安全的坚固防线，为全区经济社会高质量发展创造安全稳定的环境。

下一步，颍东区商务局将持续深化燃气安全整治行动，加大联合检查、宣传教育和执法处罚力度，推动全区餐饮行业燃气安全管理水平再上新台阶。