通讯员 戚武奇 徐晴晴

　　夏至时节，颍东区枣庄镇杭伟种植专业合作社负责人毕杭陆续接到批量葡萄采摘订单，合作社进入新一轮忙碌状态，迎来一年中的销售旺季。
　　“端午节前订单多，刚接了本地一家超市2000斤的葡萄订单。”毕杭挂了电话说，基地工人从早上5点多开始采摘，一直干到中午11点才下班。
　　笔者走进基地大棚，一串串黑色的葡萄挂满枝头，颗粒饱满，长势喜人。“这样的果子已经成熟，能采摘了。”拿着剪刀剪葡萄的牛雪梅告诉笔者，她在基地工作好几年了，刚来的时候不懂采摘技术，经过基地培训后，不但掌握了采摘技术，还学会了种植管理技术，成了技术工人，“采摘葡萄，不能托着葡萄，而是要提着成熟葡萄的藤蔓，再剪下，这样采摘下来的葡萄既不会掉下来葡萄，也不会弄掉葡萄上挂的白霜，也就是果粉，保持好葡萄原有品相，才能卖上好价钱。”
　　“特别是常州、苏州等长三角地区的城市水果批发商对这个果粉特别看重。”毕杭介绍说，好的采摘技术能保持葡萄好的品相，对销售价格也有较大影响，像今年早夏黑品种的葡萄市场批发价8元至10元/斤，亩产2600斤左右，产值2万多元，效益可观。
　　由于近期雨水多，影响了早夏黑、春光、醉金香等品种葡萄的生长速度与糖度，与往年相比大约晚7天时间上市。毕杭说，自己的葡萄赶在端午节前上市，价格稳中有升，收益还是不错的。