8月2日上午，阜阳市颍东区杨楼孜镇召开食品安全培训会，各村居食品安全分管负责人、部分食品从业者代表参加会议。杨楼孜镇市场监督管理所所长李伟对参会人员进行了食品安全知识培训。

培训会上，李伟为大家分析了夏季食品安全形势，夏季温度高、湿度大，食物易腐败变质，食品安全事件易发，各单位及从业人员要提高认识，强化责任担当，将食品安全时时放在心上，扎实有效做好食品安全各项工作。又结合相关法律法规释义，讲解具体工作实务要求，从食品生产、食品销售、服务等三个环节，证、人、物、票、洁等五个方面，全方位剖析了各个环节的工作要点和注意事项。

会议要求，各村（居）要加强食品安全监管工作，提升食品安全水平、防范食品安全风险，将食品安全各项工作落到实处。食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任，严格落实从食品生产到销售各个环节的操作规程，消除食品生产经营活动中的风险。