为进一步完善生态休闲旅游功能，枣庄镇党委、政府紧紧围绕“皖北水乡、魅力枣庄、生态轴心、农业都镇”十六字目标，打造现代都市农业生态乡村休闲旅游镇，着力创建休闲特色小镇，以“4十1”构架作支撑，以都市农业为载体，以服务城市为推手，以农民增收为目的，把4个国家级旅游扶贫村和蒋楼村打造成阜阳颍东乡村休闲旅游的“五朵金花”，重点是把刘寨定位为“智慧乡愁”，实施互联网十金融十旅游工程；把牛庙村定位为“百味食宿”；把刘庄村定位为“梦里水乡”，实施“一库百塘”工程，即一个平原水库，一百个养殖池塘；把李庄村定位为“欢乐采摘”，实施“千亩百果”工程，即千亩果园，一百种果子进园，为生态乡村休闲旅游提供丰富的采摘资源；把蒋楼村定位为“滨水游乐”，实施“双水工程”，即水上游艇、水岸观光项目。

该镇牢固树立改善生态环境就是提高生产力的理念，狠抓旅游项目和专项规划的编制完善，注重生态绿化、资源环境保护、公益设施配套，努力实现“八里湖生态休闲旅游”景点的可持续开发建设。并致力于绿色生态，大力发展休闲旅游，立足产业优势和资源优势，深度开发观光农业和生态旅游，依托八里湖开发建设，沿线充分结合自身资源和生态等优势，积极开发住农家屋、吃农家饭、体验农家情的旅游项目，打造“农家乐”乡村生态休闲旅游品牌，大力发展生态观赏、瓜果采摘、品尝体验、休闲度假、垂钓游乐等项目，积极完善八里湖产业园内基础设施和景点配套设施，生态休闲旅游业已成为推动枣庄镇经济增长的新型产业。去年以来，该镇脱贫人口中，有223人通过乡村生态休闲旅游脱贫，占全镇脱贫人口的13%。

同时，该镇加大生态乡村休闲旅游宣传营销力度，进一步完善旅游扶贫机制。积极谋划八里湖乡村休闲文化艺术旅游节和枣庄镇草莓、葡萄采摘节等旅游节庆活动，做好活动的准备工作。强化对旅游扶贫重要性的认识，积极对接上级有关政策，将乡村旅游与精准扶贫工作有机结合，因地制宜，充分发掘牛庙村旅游扶贫村的旅游资源，鼓励发展乡村特色农庄、星级农家乐、采摘园等生态乡村休闲旅游项目，目前，该镇八里湖马峰生态农庄已取得明显成效，成为旅游爱好者休闲旅游的好去处。