此次检查，重点查看食品经营者证照是否齐全，所销食品是否有质量合格证明，是否有超期变质的食品；是否有病禽、死禽出售。对于检查过程中发现的问题，检查人员及时做好记录，督促限期整改，依法处理；同时面对面开展法律法规宣传，要求食品从业人员要具有强烈的安全意识，确保食品安全质量，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。