为切实保障经营环节猪肉等生猪产品质量安全，保障人民群众身体健康。近日，插花镇市场监督管理所开展了经营环节猪肉质量安全专项检查。此次专项检查对象为辖区内食用农产品集中交易市场、商超、餐饮服务单位等。主要从以下几个方向开展工作：
一是高度重视疫情，严防染疫猪肉等生猪产品进入市场。督促食品生产经营者严格落实进货查验记录制度，核查采购渠道，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品，严防染疫猪肉等生猪产品进入市场。
二是结合我镇实际，落实食品生产经营者主体责任。进一步督促超市经营者和食品生产经营单位明确专人验收，所采购的猪肉必须拥有合法手续、正规来源。
三是加强部门联系，及时开展工作督查。积极配合镇安监办开展相关市场排查和处置工作，确保只要发现来自疫区猪肉等生猪产品，立即封存，同时通知农业综合服务站采样检测，并根据检测结果做好后续处置工作。
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