通讯员 戚武奇 宿飞 文/摄

    秋天的美，美在色彩。在颍东区老庙镇王海村鑫博家庭农场虾稻共养示范田里，一阵阵秋风吹过，金灿灿的稻子随风起伏，弯腰的稻穗籽粒饱满，飘来阵阵稻谷清香；不远处，收割机在稻田里来回穿梭，忙着收割金黄色的稻子。收获的秋季，不仅有稻谷的金黄色，也有龙虾的鲜红色。在稻田四周的沟渠里，鲜红的大龙虾千姿百态，有的仰在水面晒太阳，有的挥舞着“双钳”忙着挖洞穴，还有成批的龙虾爬进了地笼里，成了即将销售的商品，赢取一年好“钱”景。
    “这季节，龙虾价格芝麻开花节节高，现在市场行情是28元/斤，越往后越贵，最贵能卖到40元/斤，价钱好着呢。这不，前两天刚卖出200多斤。”鑫博家庭农场负责人张莉连说，稻田养龙虾，在皖北地区少得很，主要原因是土壤有点沙质化，蓄水能力差，水渗透有点厉害，这个问题解决好了，就能形成虾稻共作的绿色生态有机种养模式，效益相当不错。
    一同前来的老庙镇农业综合服务站站长马朝彬告诉笔者，虾稻共生，能够实现一水两用、一田双收，既发展了水产养殖，又提供了粮食收成，形成了生态、安全、高效的绿色种养模式。“小龙虾养在稻田里，能吃杂草、稻茬，水生生物，不但能分解杂草秸秆，其排泄粪便进入土壤，有效补充、提高了土壤有机碳和全氮含量；同时，小龙虾觅食活动有助于稻田松土、活水、通气，增加了水溶氧量，促进了水稻生长，而且，龙虾的个头长得也大，肉质也嫩。”
    今年，鑫博家庭农场种养了20多亩稻田龙虾，还种了100多亩玉米，经济效益相当不错。张莉连告诉笔者，“我们种的生态水稻，亩产量1200斤左右，市场行情是每斤1.3元，一亩地收入在1500元上下；一亩稻田一般投放80-120斤虾苗，每斤虾苗有80-90尾，亩产商品虾300至400斤，平均价格约28元/斤，每亩稻田小龙虾收入近万元，去掉土地租金、人员工资、养殖等成本，每亩净利润6000多元。”
    “每亩稻田龙虾收入6000多元，而每亩‘一麦一豆’收入只有1000元，差距太大了。”在鑫博家庭农场务工的贫困户王宇与张莉连的感触一样强烈。有了一年多种养经验的张莉连打算从明年开始，逐步把100亩玉米地改造为虾稻共养田，壮大发展规模，产生更好的生态和经济效益，为全村的20多户贫困户提供更多的就业脱贫机会。
    在张莉连的鼓励下，贫困户王宇也下了决心，准备把在合作社学到的虾稻共养技术付诸实践，把自家10亩地改造成虾稻共养田，通过勤劳的双手，在发展生态农业的路上实现增收脱贫。