随着春节的临近，农村举办喜宴的数量增多，为保障农村自办宴席食品安全，防止发生群体性食物中毒事件，口孜镇食品安全委员会联合镇市场监督管理所立即采取相关措施，强化辖区内农村自办宴席食品安全监管，保障群众“舌尖上的安全”。
一、加大镇村食品安全“四员”培训力度。召开农村自办宴席工作例会，对食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员进行自办宴席法律法规和监管知识进行培训，不断提高镇村食品安全“四员”监管能力和履职水平。
二、强化农村自办宴席备案管理和厨师管理。通过督促自办宴席承办者主动申报和信息员上门收集相结合的方式，对自办宴席进行100%备案，要求农村自办宴席厨师必须在所在行政村食品安全协管办公室进行备案登记，定期参加食品安全知识培训。
三、明确自办宴席举办者责任。农村自办宴席举办者是自办宴席食品安全的第一责任人，督促举办者100%签订《食品安全承诺书》，落实加工场所和用具清洁消毒制度。
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