颍东区总工会举办首届“品滋味杯”职工烘焙技能大赛
2020-04-30 15:59:38作者:于爱军 李军来源:区总工会办公室



4月29日,由颍东区总工会主办、安徽品滋味食品有限公司承办的颍东区首届“品滋味杯”职工烘焙技能大赛圆满落下帷幕。阜阳市总工会党组书记、副主席房继红,颍东区政协副主席、区总工会主席刘仿杰,派驻该企业的党建指导员、阜阳市公交总公司党委副书记孙九青,区总工会党组书记、副主席李昭,安徽品滋味食品有限公司总经理胡华明等出席烘焙项目开幕式并讲话。

据了解,此次大赛分为雕花、烘焙两项内容,每项比赛均须经理论测试、实操环节。雕花更具挑战性,每位选手需要创作指定款和创意款两款生日蛋糕,另外还需要制作2款任选的十二生肖蛋糕。评委们从操作流程、作品创意、食用价值等多个方面进行评判打分,难度之大可想而知。

经过为期二天的激烈比拼,烘焙项目的一等奖被江攀攀夺得,蒋三山、王晓雪分获二等奖,张壮壮、刘梦想、汤蓉获得三等奖;雕花项目的一等奖被金雪霞夺走,朱珊珊夺得二等奖,谷玉获得三等奖。

市、区有关部门的负责人参加了上述活动。

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