企业家是要素整合者、市场开拓者、创新推动者，成就企业家创意创新创造，就是推进全社会经济高质量发展。为扎实开展好“颍东企业家日”系列活动，“颍东新闻网”、“颍东发布”特推出《企业家风采》系列宣传报道，全面展示全区企业家坚守实业、干事创业风采，弘扬新时代企业家精神，与更多企业家一道并肩奋斗，共同谱写颍东崭新篇章。本期人物，阜阳市雪伟食品有限公司创始人、董事长马春辉 :风劲帆满图新志 砥砺奋进正当时。

作为一名企业家，他始终把食品安全放在第一位，带领公司职工坚持“对外重诚信，对内重质量”，助力企业不断升级发展；作为一名政协委员，他聚焦发展建言献策，尽心尽力履行职责。他就是颍东区政协委员、阜阳市雪伟食品有限公司创始人、董事长马春辉。  

初心不变，把住食品安全关

阜阳市雪伟食品有限公司成立于2012年，2015年入驻颍东经济开发区。企业主要研发生产面制品、豆制品等麻辣休闲食品，旗下的“雪伟”“雪伟小马哥”“朋来乐”“辣回头”“辣一片星空”等系列麻辣食品，产品绿色、健康、色香味俱全，深受消费者喜爱。

多年来，雪伟食品一直坚守“质量取胜”的生存法则，选材，取材，制作，加工，销售每一个环节都紧扣“质量”命脉。企业在制作厂房环境、生产流水线、工人制作细节等方面层层把关，在进场着装、厂房环境、设备工具高温杀菌各环节严格把控。“高要求和高标准才能制造出高质量的产品。辣条生产所用的所有原材料和配方都是由我们亲自考察的供应商提供的，并从中筛选出最优质的材料。”马春辉介绍说，企业生产原料主要是产自本地的小麦和大豆，在颍东区正午镇、颍泉区姜塘村等地设有原料加工基地。

在马春辉的带动下，雪伟食品全体职工认真贯彻《食品安全法》，严格执行国家规定的生产标准，从原料进厂到产品出厂实行逐层把关制度。在材料的使用上，严格把控入口关；在企业内部管理上，每日定时对生产设备进行清洁和消毒；加强职工职业道德教育，健全完善企业各项管理制度，严格物料储存安全卫生管理，强化对职工个人健康和卫生的管理，以此生产出让消费者吃的健康、吃的放心的美味食品。

创新发展，增强企业竞争力

休闲食品作为快销品，市场变化快，“网红”产品层出不穷。多年来，雪伟食品公司一直注重技术改造和产品创新，通过产品结构调整，不断满足消费者的味觉追求。在技术创新上，加大先进设备投入和技术研发，建立以公司为主体、以市场为导向的技术创新机制和创新体系，不断增强企业竞争力。“我们每年都要研发推向市场多个新品种，聘请专业设计师设计外包装，并通过末位制淘汰‘过气’产品。”马春辉说道。

目前，雪伟食品生产的各类辣条线下线上销售火爆。线下销售遍布除台湾地区以外的全国各地，海外出口到新加坡，线上销售遍及天猫、京东、拼多多等各大网络平台。2019年，产品线上线下销售各占一半，2020年受疫情防控等多方面因素影响，线上销售额逐年攀升。

履行责任，发挥桥梁作用

企业快速发展创造了良好经济效益，也提供了大量用工岗位，缓解了社会就业压力。目前，雪伟食品公司常年用工120人左右，其中包括7户脱贫户。马春辉多次带领雪伟食品专业团队分别到北京、上海、山东等省市考察学习，结合雪伟食品产业发展和自身优势，提前谋划和储备一批项目，如5000平米的高端辣条生产基地和大辣片生产基地。当前公司开设店铺的平台包含：天猫、淘宝、拼多多、京东，阿里巴巴等,并与多家大品牌合作，如杭州华味亨销售管理有限公司、松鼠糖糖（杭州）食品有限公司、上海夯麒实业有限公司，并为多家企业代加工生产。在实现企业发展的同时，马春辉不忘自身学习深造，于2018年取得了北京大学工商管理EMBA总裁班证书；根据长三角区域市场的产品需求变化，马春辉在2020年牵头发起成立了阜阳市方便食品协会，担任秘书长，带领行业实现良性发展。

马春辉于2018年荣获阜阳市杰出人才荣誉称号。雪伟食品于2019年荣获中国商务诚信公共服务平台3A 级信用企业，2020年荣获安徽“百佳好网货”称号，2020年荣获阜阳市农业产业化龙头企业，2020年荣获阜阳市专精特新中小企业，2020年荣获阜阳市十佳创业就业优胜企业。

疫情期间，马春辉积极履行企业社会责任，带头捐款捐物，为抗击疫情贡献力量。在担任政协委员期间，他认真履行职责，围绕群众关心关切问题，聚焦食品行业良性发展，积极建言献策，发挥好党委政府和人民群众沟通交流的桥梁作用。

“我相信，只有真诚回报社会、切实履行社会责任的企业家，才能真正得到社会认可，才是符合时代要求的企业家。作为民营企业，我们将在不断推动自身发展的同时，积极履行企业社会责任，而这不仅应当作为企业发展的动力，也应该成为企业家的自觉追求，接下来我们也将继续坚守这种初心和使命。”马春辉说道。