9月19日，阜阳市颍东区冉庙乡“新徽菜 名徽厨”阜阳名小吃——牛肉包培训班开班，本期培训班有44名学员参加，培训时间两天半，采取“理论+实操”的培训模式。

本期培训的内容有牛肉包，撒汤，调料制作等。邀请的是阜阳飘香职业学校专业烹饪老师，制定了详细的教学计划，涉及发面、水调面团、膨松面团、制馅、成型等专业知识和技术。

下一步，冉庙乡将继续组织皖厨培训，围绕以培训提技能，以技能促进就业，以提升就业质量和打造徽菜品牌文化为导向，强化参训人员训后就业创业服务，助力乡村产业振兴，使“新徽菜 名徽厨”暖心行动落到实处、取得实效。