５月２５日，杨楼孜镇组织农村自办宴席、各饭馆、养老院、学校食堂从业人员３０余人开展食品安全知识培训，邀请镇市场监管所所长张帅进行授课，会议由分管副镇长宋兆兰主持会议。

培训从食品的分类、食品安全法、食品安全事故及中毒特点三个方面开展，以各类典型食品安全事故案例为切入点，重点讲解了农村集体聚餐中的食品安全预防措施、食材采购查验、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全事故的应急处置等内容。

培训会后并就培训内容及食品安全知识对参训人员进行测试，切实增强了参训人员食品安全意识、规范操作意识，为保障群众舌尖上的安全打下坚实基础。