8月31日，阜阳市颍东区枣庄镇举办社会餐饮农村集体聚餐暨农村食品安全“四员”培训会，全镇社会餐饮服务从业人员、食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员及市场监督管理所工作人员计40余人参加会议。 

培训会上重点对乡镇“四员”工作职责、农村集体聚餐备案制度、农村集体聚餐分类指导制度、农村集体聚餐厨师管理、信息报送、应急处置等方面进行讲解。

会议要求，要提高政治站位，履职尽责，认真做好食品安全日常巡查和隐患排查，及时上报食品安全监管信息；要严把餐具清洗、消毒关，做好食品加工过程中场所的清洁安全；要严把操作规范关，落实操作规范，严格履行申报备案制度，严格落实留样制度；要强化宣传教育，深入开展食品安全宣传进农村、进企业、进学校活动，扎实推进枣庄镇农村食品安全监管工作有序开展。